Tipy na zimné aktivity s chilli: Zahrej sa zvnútra aj zvonka Zima je obdobím, kedy sa mnohí z nás snažia nájsť spôsoby, ako sa zahriať a posilniť svoje telo aj ducha. A čo môže byť lepším spôsobom, ako to dosiahnuť, než kombinovať aktívny pohyb s chutnými pokrmami? V tomto príspevku si ukážeme, ako zakomponovať chilli […]
Chilli – zdravá vášeň s poriadnou dávkou ohňa Chilli je jednou z najikonickejších a najaromatickejších prísad v svetovej kuchyni. Jeho výrazná, ostrá chuť dokáže premeniť aj obyčajné jedlo na kulinársky zážitok. Okrem nezameniteľnej chuti však chilli papričky ponúkajú aj množstvo zdravotných benefitov, o ktorých vie len málokto. Práve preto sa chilli teší čoraz väčšej obľube […]
Kompletný sprievodca pestovaním Chilli papričky sú jedny z najobľúbenejších a najuniverzálnejších plodín pestovaných po celom svete. Papričky s pikantnou chuťou majú množstvom variantov, cez sladké papričky až po ohnivé. Pestovanie vo vlastnej záhrade je skutočnou radostou pre všetkých záhradkárov, ktorí si radi vychutnávajú chuť týchto pikantných pochúťok. Vo fóliovníku je pestovanie chilli ešte jednoduchšie a […]
Porcie 4 Doba prípravy: 0hod 45min Náročnosť prípravy: 5/10 Vhodné ako: Obed, Večera Úvod O recepte Od: Petra Macove Extra štipľavý hlivový perkelt je recept kde sa skĺbi koreninová chuť zdravých hríbov s extra pekelne štipľavým práškom z Caroliny reaper! Čo budeme potrebovať: 330 g hlivy ustricovej 1 cibuľa 200 ml smotany na varenie Štipka […]
Čo viete o najštipľavejšej chilli? Carolina reaper – najštipľavejšia chilli paprika Kapsaicín- čo to je? Zdravotné benefity kapsaicínu Carolina reaper je momentálne našou jedinou pestovanou plodinou. Táto chilli paprička nás úplne opantala svojou výnimočnosťou. Hrejivá pálivosť a ovocné tóny v chuti…Nazrime trochu do histórie tejto pálivej “beštie”! Jej latinský názov je Capsicum chinense a prvý […]
Vitajte na blogu Farma Macove – kde chilli ožíva! 🌶️
Sme malá rodinná farma s veľkou vášňou pre poriadne pálivé chute. Na našich záhonoch v srdci Slovenska pestujeme jednu z najštipľavejších papričiek na svete – Carolina Reaper. A z nej tvoríme to, čo milujeme najviac – poctivé chilli omáčky plné chuti, ohňa a príbehu.
Na tomto blogu s vami budeme zdieľať nielen zákulisie nášho pestovania, recepty a tipy na využitie chilli, ale aj zaujímavosti o rôznych druhoch papričiek, spracovaní, a samozrejme aj o tom, ako sa zrodila Farma Macove.
Ste fanúšik pikantného, pestovateľ chilli, alebo len hľadáte niečo, čo rozprúdi chuťové poháriky – ste tu správne.
Vitajte v našom pálivom svete – vitajte na Farme Macove!
