Chilli – zdravá vášeň s poriadnou dávkou ohňa Chilli je jednou z najikonickejších a najaromatickejších prísad v svetovej kuchyni. Jeho výrazná, ostrá chuť dokáže premeniť aj obyčajné jedlo na kulinársky zážitok. Okrem nezameniteľnej chuti však chilli papričky ponúkajú aj množstvo zdravotných benefitov, o ktorých vie len málokto. Práve preto sa chilli teší čoraz väčšej obľube […]
Čo viete o najštipľavejšej chilli? Carolina reaper – najštipľavejšia chilli paprika Kapsaicín- čo to je? Zdravotné benefity kapsaicínu Carolina reaper je momentálne našou jedinou pestovanou plodinou. Táto chilli paprička nás úplne opantala svojou výnimočnosťou. Hrejivá pálivosť a ovocné tóny v chuti…Nazrime trochu do histórie tejto pálivej “beštie”! Jej latinský názov je Capsicum chinense a prvý […]
Vitajte na blogu Farma Macove – kde chilli ožíva! 🌶️
Sme malá rodinná farma s veľkou vášňou pre poriadne pálivé chute. Na našich záhonoch v srdci Slovenska pestujeme jednu z najštipľavejších papričiek na svete – Carolina Reaper. A z nej tvoríme to, čo milujeme najviac – poctivé chilli omáčky plné chuti, ohňa a príbehu.
Na tomto blogu s vami budeme zdieľať nielen zákulisie nášho pestovania, recepty a tipy na využitie chilli, ale aj zaujímavosti o rôznych druhoch papričiek, spracovaní, a samozrejme aj o tom, ako sa zrodila Farma Macove.
Ste fanúšik pikantného, pestovateľ chilli, alebo len hľadáte niečo, čo rozprúdi chuťové poháriky – ste tu správne.
Vitajte v našom pálivom svete – vitajte na Farme Macove!
